Для приготовления котлет из нута понадобится:
200 гр нута
мука 1 ст.л
вода
семена кунжута
соль
кориандр
черный перец
куркума
котлеты из нута
Нут предварительно замачивается на ночь в воде. Когда к утру он размякнет его легко можно перебить в блендере и получить пюреобразную форму. В массу добавляем соль и специи, а так же муку, которая крепит все ингредиенты. Формируем котлетки, обваливаем их в кунжуте и жарим на раскаленном масле.
