Ингредиенты:
Сливочный сыр - 100 г
Моцарелла - 125 г
Тертый пармезан - 70 г
Вяленая клюква, вымоченная в вине или просто вяленая клюква, но очень мягкая - 2-3 ст. л.
Паприка и копченая паприка для обсыпки
Для подачи:
Сырные крекеры
Приготовление:
1. Все сыры и клюкву положить в блендер и быстро пробить.
2. Руками,смоченными в воде скатать шар,положить на блюдо и через сито посыпать двумя видами паприки или обкатать шар в паприке.
3. Убрать на пару часов в холодильник.
4. Подавать с сырными крекерами.
Источник рецепта - koolinar.ru/recipe/view/122673
Приятного аппетита!
