?Ингредиенты:
- 300г куриного мяса
- 150г сладкого картофеля
- половина лука
- половина средней моркови
- четверть капусты
- пол стакана воды
- 1 ст. л. растительного масла
- 3-4 кунжутных листа (можно опустить)
- 7-10 тток (тоже можно исключить)
?Для соуса :
- 2 ст. л. красного перца (хлопьями)
- 1 ст. л. кочуджана (острая перечная паста)
-1 ч. л. мёда
- 1 ст. л. рисового вина (можно заменить любим белым сухим вином)
- 1 ч. л. чеснока (измельчаем)
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. карри (порошок)
- четверть ч. л. молотого имбиря
? Способ приготовления :
1. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем туда куриное мясо. Оставляем мариноваться примерно на 1 час.
2. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем в нём курицу, морковь и картофель около 3 минут.
3. Добавляем воду, капусту, лук, кунжутные листья и тток. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться около 10 минут на медленном огне.
4. Подаём с рисом.
