Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г,
- свежие шампиньоны - 200 г,
- лук репка - 2 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- масло оливковое – 1 ст.л.,
- майонез - 3 ст.л.
Крабовые палочки очищаем от упаковочной пленки и режем кружочками.
Затем обжариваем в масле до мягкости, и чтобы появилась легкая корочка. Они разворачиваются при жарке.
Шампиньоны чистим от пленок, промываем проточной водой, немного обсушиваем и режем тонкими слайсами.
Лук репку чистим от шелухи и мелко шинкуем.
Жарим шампиньоны и лук на сковороде с небольшим количеством масла, нам нужно, чтобы вода испарилась, и грибы немного поджарились.
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и разминаем вилкой.
Кладем в салатник сурими, и остальные продукты, перемешиваем и заправляем майонезом
Салат с жареными крабовыми палочками и грибами готов, можно подавать на стол
