Калорийность салата на 100 гр - 65 ккал
(Б/Ж/У - 7.3/ 2.9/ 2.0)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- салат айсберг ( у меня салатный микс с айсбергом и редисом) - 200 гр
- свежий огурец - 200 гр
- томаты черри - 250 гр
- филе индейки или курицы (запеченное) - 200 гр
- соль, перец, специи - по вкусу
Для заправки:
- йогурт греческий или турецкий - 100 гр
- приправа с морской солью
- прованские травы
- пара зубчиков чеснока
- лимонный сок - 20 гр
- тертый пармезан - 40 гр
РЕЦЕПТ:
1) Филе индейки или курицы натереть солью, перцем и специями и запечь в фольге в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовое филе остудить и нарезать кубиками.
2) Кубиками нарезать огурцы, томаты разрезать пополам. В салатник выложить салат с айсбергом, помидоры и огурцы, добавить мясо, перемешать.
3) Приготовить соус, соединив йогурт, лимонный сок, травы и специи, выдавить в соус чеснок, перемешать. Пармезан можно добавить в соус сразу или посыпать им салат сверху (по желанию).
4) Выложить салат в порционные тарелки, сверху выложить 1-1,5 ст.л. соуса, посыпать пармезаном (если он еще не добавлен в соус). По желанию в салат можно добавить сухарики!
Приятного аппетита!
