ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г муки;
2 ст.л. меда;
4 ч.л. пекарского порошка;
4 ст.л. растительного масла;
100 г сахара;
150 г фруктового сока;
120 г вишен;
2 банана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищаем вишни от косточек и мелко их нарезаем, вместе с бананами.
2. Берем миску большого размера и просеиваем в нее пекарский порошок и муку. В отдельной посуде смешиваем масло, мед, сахар и сок. Вливаем эту смесь в муку и аккуратно и тщательно перемешиваем. Добавляем вишни и бананы.
3. Берем прямоугольную форму, размером около 20х30 см, смазанную маслом и посыпанную мукой и перекладываем в нее получившееся тесто. Выпекаем при температуре 180 град около 25-30 минут.
4. Затем вынимаем корж из духовки и остудим его, не вытаскивая из формы. Разрезаем на прямоугольные или квадратные куски и достаем из формы.
Приятного аппетита!
