7 декабря — очередной зимний сезон «Дасюе» – «Сезон большого снега». Это 21-й из 24-х сезонов традиционного китайского сельскохозяйственного календаря. Его начало обычно приходится на 6-8 декабря по Григорианскому календарю.
В этот период снег выпадает на севере страны и в бассейне р. Хуанхэ.
С точки зрения китайской медицины, сезон «Дасюе» – замечательное время для укрепления здоровья и его сохранения. Говоря точнее, укрепление здоровья достигается путем регулирования духовного состояния, питания, закалки здоровья путём, например, контрастного душа, и другими способами общей закалки, стимулирования и регулирования иммунитета.
Давай мы остановимся на питании, хотя оно является лишь одним из составляющих укрепления функций организма.
Зимняя пища должна быть легкой и обладающей «прохладным свойством», как это называет китайская традиционная медицина.
Наиболее оптимальные пищевые продукты для декабря – баранина, свинина, мясо курицы и утки, креветки и другие морепродукты.
Очень хорошо подходят для регулирования полноценного питания зимой орехи, финики, кунжут, китайский ямс и несколько экзотические для россиян зерна лотоса. Хотя их можно легко найти в России в китайских магазинчиках и на рынках.
