ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 700г свинины (лучше всего корейки)
* 200 г сыра
* 2 помидорки
* 3 зубчика чеснока
* соль
* перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр порезать пластиками толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Поместить мясо в рукав для запекания, два конца рукава завязать сверху."Выпечка" 20 мин.
После этого перевести на тушение на 2,5 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
