Ингредиенты:
4 кабачка цукини, нарезанные вдоль на 4 части каждый
50 гр тертого пармезана
Травки-специи:
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1/4 чайной ложки измельченного чеснока или лучше чесночной приправы в виде порошка
морская соль
2 столовых ложки оливкового масла
мелко нарезанная свежая петрушка (листочки, стебель не нужен)
Разогреть духовку до 180 градусов. Положить на противень бумагу для выпекания. В миске смешать тертый пармезан, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, добавить соль и перец (если любите) по вкусу.
Положить нарезанные кабачки на противень. Полить оливковым маслом и посыпать смесью сыра и трав. Выпекать до готовности около 15 минут. Затем еще 2-3 минуты подержите пока не появится золотистая корочка. Подавайте к столу немедленно.
P.S. Поскольку блюдо содержит антимикробные специи (орегано и чеснок), в холодную погоду оно будет очень кстати.
