Ингредиенты:
- Куриное филе 400 г
- Яйцо - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Сыр твердый нежирный - 75 г
- Помидор - 1 шт
- Томатная паста 1-2 ст. л
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец и зира по вкусу
Приготовление:
1. Лук порезать кубиком и тушить в водичке. Филе промыть и перемолоть на фарш. Затем перемешать с остывшим луком, яйцом, солью и специями. Порезать половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
2. Сыр и порезанную зелень добавит в фарш. Перемешать и отбить его об миску. Выложить массу в форму (силиконовую).
3. Смазать томатной пастой и сверху внахлест уложить помидоры.
4. Поставить в духовку при 230С на 30 минут. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (предварительно натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
5. Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить).
