Перловку 1 мультистакан промыть и замочить на ночь (хватит нескольких часов). Утром включить скороварку в режим Жарка/Овощи время по умолчанию. Налила в чашу чуть оливкового масла, забросить измельченный лук, чеснок, морковь, добавить соль, приправы (обязательно добавьте зиру). Перемешать. Крышку закрыть. Пару раз помешать. После окончания жарки добавить перловку, перемешать и залить 2 мультистакана кипятка. Закрыть крышку, включить программу Рис с давлением время по умолчанию. Пока готовится перловка, очистила перцы. После сигнала осторожно сбросила давление, откройте крышку - перловка супер (вполне достойное самостоятельное блюдо), но в нашем случае - это начинка, которой мы нафаршируем перцы.
Готовые перчики разместить в чашу и залить соусом (томаты-чери, укроп, соль, сметана измельченные в блендере плюс немного воды). Крышку закрыть. Режим Суп под давлением 20 минут. Все. По окончании режима достать ароматные перцы.
