Ингредиенты:
Сметана (20-30%) - 800 г
Пряники - 600 г
Кокосовая стружка - 150 г
Банан (недозрелый) - 3 шт.
Шоколад тёмный - 50 г
Пудра сахарная - 150 г
Приготовление:
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем толстыми кружочками.
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Дно и бока формы или глубокой миски застилаем пищевой пленкой. На дно выливаем немного сметанного крема и равномерно распределяем.
Каждый пряник окунаем в сметану. (Если пряники большие, разрезаем их пополам.)
Выкладываем первый слой пряников. (Если есть промежутки, помещаем туда половинки пряников.)
Затем распределяем бананы.
Посыпаем кокосовой стружкой.
Затем слегка смазываем небольшим количеством сметаны.
Повторяем все слои.
Окунаем верхушки пряников в сметану и выкладываем по кругу вверх донышком.
Краями пищевой пленки обворачиваем весь торт. Оставляем на столе на 2-3 часа, затем отправляем торт из пряников и сметаны в холодильник на 1-2 часа.
Через время снимаем сверху пленку, накрываем тарелкой и переворачиваем торт. Снимаем всю пищевую пленку.
Торт из пряников без выпечки готов. Украшаем торт кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Торт из пряников и сметаны получается очень нежным, похож на сметанник, главное дать ему настояться. Приятного аппетита!
