НА НОВЫЙ ГОД, САМОЕ ТО!
Ингредиенты:
- Манка (или мука) для формы
- Сливочное масло – 200 гр.
- Сгущенка – 1 банка
- Орехи – 0,5 стакана
- Мак – 0,5 стакана
- Изюм – 0,5 стакана
- Сметана — 1,5 стакана
- Сода – 1,5 ст. ложки
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 1,5 стакана
- Яйца – 3 шт.
Рецепт приготовления торта «Женский каприз»
— У нас будет три коржа, и для каждого сделаем по отдельности тесто. Для этого взбиваем яйцо с 0,5 стакана сахара, добавляем 0,5 стакана муки и столько же сметаны. Тщательно взбиваем. В самом конце добавляем 0,5. ст. ложки соды. Все хорошенько перемешиваем, добавляя в процессе все орехи. Повторяем весь процесс для коржей с маком и изюмом.
— Тесто должно быть похоже на тесто оладьи. Выливаем его в форму для выпечки, слегка смазанную маслом и посыпанную сверху мукой или манкой. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-30. Готовность проверять спичкой – она должна быть сухой.
— Вынимаем корж с духовки, даем немного времени остыть прямо в форме. После чего аккуратно вынимаем с формочки и полностью остуживаем.
— Растираем вилкой размягченное масло и понемногу добавляем к нему сгущенку, при этом не переставая мешать по кругу деревянной лопаткой или вилкой (лучше это делать без миксера).
— Собираем коржи на широком большом блюдце. Обильно смазываем приготовленным кремом каждый корж со всех сторон, и складываем их стопкой. Украсить можно и нужно по своему желанию, это уже не сложно. После чего дать торту хорошо пропитаться, около суток лучше.
