Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.
Крем:
1 банка сгущенного молока
100 г сливочного масла
Глазурь:
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.
Вишня без косточек – 300 гр
вино – 200 мл.
Приготовление: Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.
Тесто: все ингредиенты для теста смешать, взбить, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.
Крем: сгущенное молоко и сливочное масло взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню. Соединяем и укладываем обратно в пустую форму. Глазурь: молоко, сахар, какао, ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем слив. масло. Торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.
