Ингредиенты:
6 кабачков
300 гр фарша
1 лук
200 гр тёртого сыра
Куркума половина ч.ложки
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: кабачки промыть, высушить, срезать макушку и вырезать мякоть при помощи ножа и ложки.
Мякоть кабачка мелко нарезать (всей мякоти будет много, я добавила к начинке только половину, остальное ушло в другое блюдо?)
Лук мелко нарезать.
Мякоть кабачка и лук добавить к фаршу, также добавить сыр 150 гр (остальные 50 гр оставить для присыпки)
Посолить, поперчить, добавить куркуму и всё хорошо перемешать. Кабачки наполнить начинкой, засыпать чуточкой сыра, закрыть своей крышечкой кабачок.
Отправить в разогретую духовку и запекать при температуре 180 гр в течении 1 часа и 10-мин.
