Апельсиновому соку принадлежит второе место в рейтинге полезности соков. Абсолютный лидер — грейпфрутовый сок. Однако если апельсиновый сок ваш любимый, не расстраивайтесь! В нем содержится 12 витаминов и минералов, которые не встречаются в значительных количествах в других фруктовых соках: кальций, витамин С и витамины группы B. Апельсиновый сок также содержит полифенолы, антоцианы и флавонолы, способные взаимодействовать с сигнальными белками, отвечающими за обмен веществ в нашем организме.
Кстати, современные технологии производства и упаковки соков позволяют сохранить большую часть витаминов, которые есть в фруктах, поэтому пакетированные соки содержат перечисленные полезные вещества.
И апельсиновый сок можно смело назвать напитком здоровья, стройности и молодости! ?
