Ингредиенты:
Корзинка:
слоеное тесто – 250гр,
яйцо – 1щт.
Способ приготовления:
Готовое слоеное тесто разрезаем на полоски шириной 5-6мм. Салатную тарелку ( стеклянную или керамическую ) переворачиваем дном вверх, смазываем сверху растительным маслом и начинаем плести корзинку: сначала раскладываем вертикальные полоски по радиусу, а затем горизонтальные, переплетая. Сверху приклеиваем донышко.
Сверху смазываем корзинку взбитым яйцом, ставим салатник на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25мин. Затем охлаждаем и осторожно снимаем корзинку из теста с салатника. Донышко может вспучиться, тогда его надо расслоить на две части и убрать верхнюю часть, что бы корзинка устойчива стояла.
Отдельно выпекаем ручку для корзинки.
Бока и дно корзинки выложить листьями салата, выложить ваш любимый салат, установить ручку и украсить салат розочками из свеклы, морковки, зеленью петрушки и базилика. Приятного аппетита!
