Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.
Ингредиенты:
Тесто:
6 шт яйцо
200 грамм сахар
250 грамм майонез
380 грамм сгущеное молоко
500-550 грамм мука
2 ч.л. разрыхлитель или 1 ч.л. гашеной соды
Крем:
700-800 грамм сметана
200 грамм сахар
Приготовление:
Сахар перемешать с яйцами. Добавить майонез, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут. Выпечь 3–4 коржа.
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Выпеченные коржи разрезать по горизонтали. Каждый корж хорошо пропитать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу. Можно смазать сметанным кремом, посыпать тертым шоколадом, украсить консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада. Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой). Затем переложить на торт.
Приятного чаепития!
