Ингредиенты (на 2-3 порции):
3 крупных болгарских перца
8-9 зубчиков чесноков
2 ст. овощного бульона или воды
2 ст.л. замоченных кедровых орехов
1 ч.л. сушёного базилика
соль, перец
Инструкция приготовления
Поместите чеснок и перец на противень, выпекайте 30 минут при температуре 200С. После готовности овощей, дайте им остыть.
Очистите перцы от семян, снимите шкурку с чеснока, поместите в блендер. Смешайте до однородной массы. Если получится слишком густо, добавьте воды.
При необходимости подогрейте суп в кастрюле перед сервировкой.
@try_veg
@try_veg
