Афродизиак в чистом виде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мидии - 1 кг
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Чеснок - 4 зубчика
Острый перец - 4 стручка
Сливочное масло - 5 столовых ложек
Белое вино - 1,5 стакана
Вода - 2 стакана
Лавровый лист
Лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим мидии, тщательно их промоем. Нашинкуйте лук и порежьте чеснок. стручки острого перца разломайте на мелкие кусочки руками (обязательно после помойте руки).
В меню мультиварки выбираем режим "Выпечка" и устанавливаем время готовки 50 минут.
Оставляем ее на 5 минут для разогрева с открытой крышкой. Можно сразу добавить сливочное масло 1 столовую ложку, чтоб оно растаяло.
После чего, добавляем приготовленный лук и чеснок и обжариваем в течении 3х минут.
Наливаем белое вино и кипятим, чтобы алкоголь испарился, примерно 5-7 минут. Алкоголь должен полностью испарится, иначе останется кислый привкус у мидий.
Закладываем в содержимое кастрюли мультиварки мидии, перец, лавровый лист и заливаем водой. Закрываем крышку.
Готовим так в течение 30 минут
По готовности достаньте мидии в тарелку и добавьте оставшееся масло хорошо перемешайте и полейте соусом.
Готовое блюдо украсьте зеленью и дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!