Ингредиенты:
Морковь450 г
Оливковое масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Измельченный имбирь1 ст. л.
Апельсиновый сок1/3 чашки
Лимонный сок1 ч. л.
Рубленая петрушкапо вкусу
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты (кроме лимонного сока) и выложите на дно кастрюли.
Доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь, накройте крышкой и продолжайте кипятить на медленном огне 10-20 минут.
Снимите крышку, выпарите оставшуюся жидкость, а затем добавьте лимонный сок.
Приправьте блюдо по вкусу.
Подавайте к столу.
