ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо разных видов — 600 г,
Лук репчатый — 2 штуки,
Яйца — 1 штука,
Соль, черный молотый перец — по вкусу,
Мука — 3 стакана,
Сливочное масло — 50-100 г,
Вода — около 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку вымерить мерным стаканом объемом 250 мл в глубокую миску, в этот же стакан разбить яйцо, добавить воды, чтобы стакан стал полным. Влить воду с яйцом в муку и замесить тесто.
Можно эту процедуру сделать с помощью хлебопечки.
Пока тесто отдыхает, заняться приготовлением фарша.
Перемолоть мясо с луком через мясорубку, добавить соль и перец, пару столовых ложек холодной воды, хорошо вымешать полученный фарш.
Налепить пельмени вручную или с помощью формы.
В мультиварку налить 4 стакана воды, установить решетку для готовки на пару, выложить на нее пельмени.
Время готовки выставить на 25 минут в режиме — "Суп" или "Пар". После сигнала пельмени переложить в глубокое блюдо, добавить сливочное масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
