Просто и вкусно!
Продукты все "на глаз"
Картошку нарезаем кубиками,кладём в большую,глубокую сковородку
Тефтели с картошкой и заливаем водой так,чтобы она покрывала картофель.
Ставим на огонь и ждём,пока вода закипит.Пока ждём,делаем тефтели,кто как любит:я кладу в фарш мелко нарезанный лук,соль,перец,чеснок,немного сметаны, яйцо.
Когда вода закипела,убираем пенку,солим, добавляем приправу типа магги,ну или любую другую (я лаврушку еще добавила). Катаем довольно большие тефтели и выкладываем прямо на картошку.
Тефтели должны быть на половину в воде.Теперь оставляем всё это кипеть минут на 10-15,потом переворачиваем тефтели на другой бок и оставляем ещё минут на 15-20.Картошка должна обмылиться.Если будет пенка,убирайте.Приятного вам аппетита.
От себя хочу добавить, что можно смело готовить это блюдо с овощами (перец, морковь, баклажаны, кабачки, зеленая фасоль и т.п.)
Перед подачей рекомендую посыпать зеленью
© Кулинарная книга Алии
