500 г говяжей печени
3 яйца
1 луковица
1 морковка
5 ст.л. муки
Печень, лук и морковку прокрутила через мясорубку, добавила яйца, муку, специи по вкусу.
Вылила смесь в форму и пекла на выпечке 80 минут. Потом, пока охлаждалась печень, нарезала лук полукольцами, натерла морковь и минут 30 готовилось на Выпечке.
Потом овощи смешала с майонезом и чесноком. Печеночную основу разрезали на 4 части, можно было сделать высокий торт, но сделали два торта, в каждом из которых два коржа, между ними - овощи с майонезом.
На ночь - в холодильник.
Очень вкусно, сочно и легко делать!
Можно и в духовке приготовить при температуре 180 градусов, но за степенью готовности придется следить.
Приятного аппетита!
