Появление лишних килограммов может быть связано с несколькими причинами, но чаще всего лишний вес появляется в результате неправильного обмена веществ. Все знают, что такой процесс существует, но не все имеют представление о его механизме.
Обмен веществ – это внутренний процесс, происходящий в организме при расщеплении углеводов, белков и жиров, поступающих в составе пищи, в результате которого человек получает необходимую ему жизненную энергию. После достижения 25 летнего возраста обмен веществ замедляется, однако его замедление связано не только с возрастными изменениями, но и с организацией неправильного питания. Не все знают, как правильно следует питаться, отсюда появление лишнего веса.
Прежде всего, в рацион следует включить пищу, содержащую белки. Это способствует снижению веса. Необходимые белки входят в состав нежирного мяса, морепродуктов и молочных продуктов. Поэтому в ежедневный рацион рекомендуется включить устриц, кальмаров, мидий, креветок. Не стоит избегать употребления кисломолочных продуктов, так как в них находятся бактерии, способствующие улучшению пищеварения. При употреблении молочных продуктов, следует обращать внимание на их жирность, употреблять следует нежирный творог (5%) и молоко (1,5%).
Исключать из рациона жиры не следует, так как жирные кислоты участвуют в обменных процессах. Отсутствие их замедляет обмен веществ, мы же пытаемся достичь иной цели – его ускорения. 1-2 столовые ложки жиров растительного происхождения обязательно должны входить в состав ежедневного рациона.
А вот исключить простые углеводы, такие как торты, конфеты, печенье из рациона следует обязательно. Сложные углеводы, напротив, должны присутствовать, потому что именно они являются основным источником энергии. Это макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, различные крупы и т.д.
Полностью следует отказаться от полуфабрикатов. Они содержат огромное количество калорий и продуктов, способствующих появлению лишнего веса. Старайтесь избегать жареной пищи. Не употребляйте майонезы и соусы, они содержат большое количество вредных жиров и консервантов.
