Все больше людей обнаруживают фруктовые и овощные соки не только восхитительно вкусными, но еще и неимоверно полезными. Вкусные нектары и 100%-ые соки из натуральных ингредиентов стимулируют пищеварение, поддерживают иммунную систему, снимают синдром хронической усталости и поощряют выведение токсинов из организмов.
В чем польза сокотерапии?
Вообще давно известно, что свежевыжатые соки являются мощным оружием против целого букета заболеваний. Многочисленные исследования на эту тему показали эффективность сокотерапии при лечении инфекционных болезней и даже язвы желудка. Поистине потрясающих результатов можно добиться в сочетании с гомеопатией, лечением травами, а также комплексном использовании пищевой терапии. Таким образом, свежий натуральный сок наряду с другими продуктами питания формирует оптимальный пищевой фонд, поддерживая гармонию в человеческом организме.
Витамины и минералы, а также диетическое волокно и ферменты в большом количестве содержатся во фруктах и овощах, а значит и в конечном продукте – свежем соке. Причем все эти полезные и питательные вещества поступают в организм в легко усвояемой форме и попадают в кровоток всего за несколько минут.
Сокотерапия может быть рекомендована при следующих заболеваниях: гипертония, тучность, болезни почек, прыщи, анемия, артрит, астма, бронхит, запор, диабет, экзема, диарея, бессонница, желтуха, ревматизм, язва, повышенная кислотность желудка, ангина, тонзиллит и прочее, прочее. Но это ни в коем случае не замена профессиональной медицинской помощи.
Основные правила сокотерапии.
Настало время ознакомиться с основными принципами сокотерапии, следуя которым (к счастью, они довольно-таки простые) вы сделаете свою жизнь более здоровой.
- Овощи и фрукты всегда тщательно промывайте теплой водой. Таким же образом поступайте с зеленью, но помните: листья салата боятся горячей воды, им по душе лишь холодная.
- Если купленные вами фрукты или овощи были обработаны воском, убедитесь, что сняли кожуру, прежде чем приступить к выжимке сока.
- Тщательно удаляйте все семена, срезайте помятые или подгнившие бока у плодов и корнеплодов.
- Нарежьте ингредиенты достаточно мелко для последующей укладки в соковыжималку. Во-первых, это убережет прибор от поломки. Во-вторых, вы получите гораздо больше полезного напитка, чем, если бы использовали крупные кусочки.
- Некоторые фрукты, такие как бананы и авокадо, содержат сравнительно мало воды для выжимки сока. Вы все равно хотите добавить их в свою программу сокотерапии? Тогда сделайте из бананов и авокадо смузи в блендере и только потом смешайте со свежим соком других фруктов.
- Старайтесь избегать импортных фруктов и овощей, особенно если можно достать родные аналоги. Если это невозможно, выбирайте ингредиенты для домашних соков с особой тщательностью. Хорошо, если на заморских яблоках или грушах будет соответствующая наклейка, говорящая об отсутствии пестицидов и других химикатов в процессе выращивания.
- Для максимальной пользы специалисты по сокотерапии советуют пить сок немедленно после выжимки. Натуральные соки, хранящиеся в холодильнике, практически мгновенно теряют львиную долю своей пищевой ценности.
Разгрузка и диета на соках.
Диетологи рекомендуют 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день – пить исключительно соки вместо еды каждые 2 часа. И чем разнообразнее будет ассортимент фруктово-овощных напитков на вашем столе, тем лучше. Можно пойти дальше и с периодичностью раз в год устраивать себе настоящую соковую диету. Сидеть на такой диете нужно не менее 2-5 дней.
Никто не заставляет вас с сегодняшнего дня, сию же секунду садится на жестокую диету, но взять за правило выпивать по 1-2 стаканчика свежего фруктово-овощного сока ежедневно вам наверняка по силам.
Рецепт сока от бессонницы.
Ну и напоследок рецепт сокотерапии, который хотя бы раз в жизни, пригодится каждому. У бессонницы масса причин – от прекрасных любовных переживаний до банальной головной боли, но результат один – вялость чувство усталости, мешки под глазами. В общем, бррр! Итак, встречайте тыквенный сок с медом – простой и эффективный способ избавиться от бессонницы.
Ингредиенты: 200 мл свежего сока сырой тыквы, 1 с. л. меда. Смешайте перечисленные продукты в холодном виде с помощью миксера и выпейте перед сном. Сок сырой тыквы богат магнием, который отлично помогает уснуть и расслабляет напряженные за день мышцы. А мед — самое что ни на есть традиционное средство от бессонницы. Успокоительное действие меда основано на ряде физико-химических процессов. Немного поднимается уровень сахара в крови, провоцируя выработку инсулина, который, в свою очередь, способствует поглощению триптофана с появлением меланина (гормона сна). Именно меланин делает нас расслабленными и немножко сонными. Приятного вам сна и бодрствования!
