Кексы в мультиварке получаются светлыми, но очень вкусными и нежными!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло - 65 г
сахар - 4 столовые ложки (без горки)
мука - 1 полный стакан (или 137 г)
яйцо - 1 шт
молоко - 50 мл (можно сливки)
разрыхлитель - 3/4 чайной ложки
ванилин
изюм, цукаты, шоколад или черника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и яйцом (можно взбить миксером).
К этой массе добавить молоко, муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.
В самом конце добавить к тесту распаренный изюм, чернику или цукаты. Перемешать.
Силиконовые формочки заполнить тестом. Можно еще внутрь положить бумажную формочку.
Выложить заполненные формочки в чашу мультиварки.
Теста хватило на пять силиконовых формочек.
Закрыть крышку, установить режим "выпечка".
Выпекать маффины в мультиварке 60 минут.
Готовые маффины остудить, извлечь из формочек и посыпать сахарной пудрой. Можно полить сгущенкой и украсить кондитерской посыпкой.
Кексы в мультиварке получаются светлыми, но очень вкусными и нежными!
При желании в тесто для маффин можно добавить ложку какао, но тогда берем на одну ложку меньше муки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
