?на 100грамм - 129.6 ккал?Б/Ж/У - 12.12/6.77/4.5?
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Яблоко - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Орехи - 50 г (грецкие)
Соль - по вкусу
Йогурт натуральный - 70 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Первым делом нужно отварить до готовности филе и яйца. Аккуратно отделите белки от желтков. Отложите в сторону один белок, остальные натрите на терке. Выложите его ровным слоем на тарелку для подачи. Промажьте немного йогуртом и по желанию присыпьте солью. Филе остудите и нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу, выложите курицу сверху белков и смажьте йогуртом. Очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками. Ошпарьте кипятком или замаринуйте при желании. Выложите следующим слоем. Очистите яблоко и натрите на средней терке. Выложите на тарелку, придавая салату более круглую форму. Измельчите желток. Натрите твердый сыр. Смажьте слой яблок йогуртом и присыпьте все сыром. Руками придайте нужную форму. Нанесите немного йогурта и распределите яичные желтки. Измельчите орехи и присыпьте ими салатик. Вот такая красота получается! Осталось только украсить нашу черепаху, сделав голову и лапки из отложенного ранее белка. Панцирь нарисуйте тонкой линией йогурта.
Приятного аппетита!
