?на 100грамм - 121.7 ккал?Б/Ж/У - 14.11/6.67/1.32?
Ингредиенты:
Куриная грудка, 250 г
Шампиньоны, 200 г (свежие)
Сыр, 200 г (плавленый)
Помидор, 2 шт.
Яйцо, 2 шт. (вкрутую)
Петрушка
Сметана
Соль, перец
Йогурт натуральный
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
На плоское блюдо установить сервировочное кольцо, выложить ложкой немного крем-сыра, разровнять, на него положить первым слоем треть курицы, смазать йогуртом.
Шампиньоны нарезать крупно или мелко – по желанию, обжарить в сковороде с оливковым маслом на сильном огне до выпаривания жидкости, остудить и выложить на салат, смазать крем-сыром.
Сваренные яйца очистить, потереть на средней или крупной терке, выложить половину следующим слоем, смазать йогуртом.
Выложить далее вторую треть курицы, смазать крем-сыром.
Помидоры промыть, сделать надрезы крест-накрест с противоположной стороны от плодоножки, положить в кипяток, сразу достать, немного остудить, снять кожицу, мелким кубиком нарезать, выложить на салат следующим слоем, смазать йогуртом.
На помидоры выложить оставшуюся курицу, смазать крем-сыром, положить сверху оставшиеся яйца, разровнять, убрать сервировочное кольцо.
Перед подачей дать салату пропитаться минимум полчаса, украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
