Ингредиенты (2 порции): Лопатка ягненка — 1,5 кг Крупная морская соль — 50 г Перец черный молотый — 50 г Паприка — 20 г Розмарин — 2 веточки Чеснок — 40 г Тимьян — 2 веточки Оливковое масло — 100 мл Приготовление: 1. Мясо натираем солью, перцем, паприкой, добавляем тимьян, розмарин и чеснок. Поливаем маслом и даем настояться 3-4 часа. 2. После отправляем в духовку и запекаем в течение 3 часов при температуре не более 180 градусов.
