1. Масонские гренки
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Молоко — по вкусу
Мука — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — ½ пучка
Укроп — ½ пучка
Несвежий батон — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем в муку, затем обжариваем это все на сковородке. Из батона нарезаем ломтики хлеба и готовим гренки. Затем выкладываем на них обжаренные кусочки кабачка, посыпаем мелко нарезанным чесноком и украшаем зеленью. Не лишним будет сверху положить мягкий сыр.
2. Остатки взбитого молока с яйцом можно использовать следующим образом: в левую руку возьмите готовый бутерброд, правой рукой вылейте одну столовую ложку смеси на сковороду и пока она не поджарилась, быстро «вдавите» в нее бутерброд гренкой вверх (тут без сноровки никак).
2. Гренки с сыром, или «Уэльский рейбит»
Ингредиенты:
Тертый твердый сыр — 240 г
Ломтики батона — 6 шт.
Масло сливочное /маргарин — 3 ст. л.
Пиво — 125 г
Молотый красный перец — 1/2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Яичный желток — 1-2 шт.
Приготовление:
1. Ломтики хлеба обжарьте с обеих сторон. Растопите масло на минимальном огне, постепенно помешивая и потихоньку вливая пиво. Всыпьте тертый сыр, добавьте горчицу и красный перец. Затем взбейте желтки и аккуратно вылейте на сковороду, при этом не забудьте помешать. Полученную массу разогрейте на огне, но не доводите до кипения. После приготовления намажьте ее на гренки и отправьте ненадолго в духовку.
3. Гренки с яйцом и молоком
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Батон — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец.
2. Нарежьте ломтиками батон, обмакивайте их в полученную смесь и обжаривайте на сковородке с двух сторон. Употреблять лучше всего в теплом виде.
4. Гренки с томатной пастой и мясными продуктами
Ингредиенты:
Пшеничный хлеб — 200 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Мясные продукты (ветчина, сосиски, колбаски) — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Тертый голландский сыр — 1 ст. л.
Красный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустите через мясорубку мясные продукты или же мелко их нарежьте. Затем измельченное мясо заправьте красным перцем и томатной пастой.
2. Нарежьте хлеб ломтиками, слегка обжарьте на масле, выложите на них приготовленную мясную массу, посыпьте сыром и запеките в духовке.
5. Гренки на французский манер
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарная пудра — 1/2 стакана
Молоко — 1/4 стакана
Коричневый сахар — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1/4 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Сливочное масло — по вкусу
Батон белого хлеба — 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте батон вдоль на 8 равных «полосок». В широкой посудине взбейте все приготовленные ингредиенты, за исключением батона и масла.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла. Теперь обмакните хорошенько каждую полоску нарезанного батона во взбитую смесь и обжарьте на сковороде. Этот вид гренок идеально подойдет к завтраку. Если гренки остыли, их свободно можно разогревать в духовке или микроволновой печи и снова подать к столу – вкус никуда не исчезнет.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
