?рис 1 мультистакан
?морковь
?курага, чернослив, изюм (по вкусу)
?масло растительное
?соль 0,5 ч.л.
Приправы:
?барбарис
?зира
?шафран (можно куркуму)
Способ приготовления:
Сухофрукты промыть и замочить в горячей воде для набухания.
Курагу и чернослив нарезать кусочками, изюм оставить целым. Можно добавить немного фиников. Морковь нарезать брусочками.
На дно чаши налить растительное масло и выложить в неё сухофрукты с морковью.
Рис промыть и распределить поверх моркови с сухофруктами.
Посолить, добавить приправы.
Залить 2-2,5 мультистакана горячей воды, количество воды зависит от количества сухофруктов. Если сухофруктов много, то и воды потребуется больше. Вода должна слегка покрывать рис, примерно на 2 см.
Включаем режим "Плов" и ждем сигнала готовности.
Приятного аппетита!
