Даже обычному салату из помидоров можно добавить пикантности.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
¼ красного лука
Чеснок – 1 зубчик
Яблочный уксус – 2 столовых ложки
Соль и перец
Оливковое масло – ½ стакана
Семена кориандра – 1 чайная ложка
Щепотка красного перца
Спелые помидоры – 1 кг
Оливки – ½ стакана
Кинза – 200 г
Приготовление:
1. Лук, чеснок нарежьте и смешайте с уксусом. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
2. Обжарьте семена кориандра пару минут. Растолките их в ступке, а затем смешайте с красным перцем.
3. Помидоры тонко нарежьте и выложите в салатницу. Добавьте оливки, чеснок, лук и заправку. Все тщательно перемешайте. Присыпьте кинзой.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
