Ингредиенты:
Оливковое масло1 ст. л.
Сливочное масло3 ст. л.
Куриные бедрышки450 г
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Чеснок4 зубчика
Томаты черри 300 г
Шпинат300 г
Густые сливки1/3 чашки
Сухое белое вино1/3 чашки
Тертый твердый сыр1/4 чашки
Способ приготовления:
В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и одну столовую ложку сливочного масла.
Добавьте куриные бедра кожицей вниз. Посолите, поперчите. Готовьте 10 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.
Добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло и измельченный чеснок. Готовьте 2 минуты.
Добавьте мелко нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Готовьте 5 минут.
Затем добавьте к помидорам шпинат. Готовьте еще 2 минуты.
Влейте в сковороду сливки и белое вино. Кипятите на медленном огне от 4 до 5 минут. Посыпьте тертым сыром.
Верните курицу обратно в сковороду. Прогрейте и размешайте.
Подавайте курицу к столу с томатами и шпинатом.