Ингредиенты:
Лук белый 0,3 стакана
Чили серрано 4 штуки
Соль крупная 1 чайная ложка
Авокадо 900 г
Сок лайма 3 столовые ложки
Груши ¾ стакана
Зеленый виноград без косточек ¾ стакана
Приготовление:
1. В блендере измельчите нарезанный лук, мелко нарезанные перцы и соль до однородной массы.
2. Порциями добавьте нарезанные авокадо и снова измельчите. Влейте лимонный сок и перемешайте.
3. Затем вмешайте отдельно измельченные в блендере грушу и виноград. Все хорошо перемешайте и переложите в сервировочную миску.
По желанию в гуакамоле можно вмешать 0,75 стакана зерен граната.
Приятного аппетита!
