Ингредиенты:
Пшеничная мука - ⅔ стакана
Молоко - 1 стакан
Соевый соус - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лук зеленый - ½ пучка
Растительное масло для жарки - по вкусу
Шпинат свежий - 150 г
Петрушка зелень - 1 пучок
Мята - 3 веточки
Кинза свежая - ½ пучка
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовим ингредиенты. В миске взбить яйцо с соевым соусом. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.
2. Постепенно влить молоко, помешивая тесто венчиком. Должна получиться консистенция как на обычные оладьи.
3. Зелень и лук помыть, убрать жесткие стебли, мелко нашинковать. Если будете использовать мяту, будьте аккуратней. Не следует добавлять её много, чтобы она не перебила вкус другой зелени.
4. Добавить к тесту зелень и перемешать.
5. Жарить на разогретом масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Источник рецепта - edimdoma.ru/retsepty/72905-oladi-iz-zeleni
Приятного аппетита!
