Ингредиенты
Вода — 0,5 стакана
Дрожжи сухие — 0,5 чайной ложки
Молоко — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Сахар — 2 чайные ложки + в начинку по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Яблоко — 1 шт большое
Орехи грецкие — 50 грамм
Масло сливочное — 30 грамм для начинки + для обмазки блинов
Этапы приготовления:
1
Дрожжи развести в чуть теплой воде с сахаром и дать настоятся 5 минут. Потом добавить молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть минут 20.
2
Пока тесто отдыхает приготовим начинку: Яблоки мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить сахар по вкусу и измельченные орехи, дать немного остыть.
3
Блины выпекать только с одной стороны, блин готов когда верхний слой без влыжных пятен.
4
В центр блина положить начинку и слепить края так что бы у вас получился треугольник.
5
Готовые блины выложить на противень и смазать их растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку на 5 минут при 180С, главное чтобы блинчики не пересохли и не сгорели.
6
Когда блины испекутся, дать им настояться. Приятного аппетита!
