?на 100грамм - 120.12 ккал?Б/Ж/У - 10.21/2.2/15.36?
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Картофель - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 150 мл
Овсяные хлопья - 100 г
Чеснок - 3 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры. Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус. Овсяные хлопья замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле. Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли. Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток, взбитый белок и хлопья с молоком. Форму ля запекания смажьте маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут. Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме. Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной — кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!
Приятного аппетита!
