Ингредиенты:
1. бедра (700 г)
2. мед (3 столовые ложки)
3. кочудян (3 столовые ложки)
4. соевый соус (1 столовая ложка)
5. измельченный имбирь (1/2 чайной ложки)
6. чеснок (2 зубчика)
7. зеленый лук
8. цветная капуста (1 кочан)
9. соль
10. кунжутное масло (1 чайная ложка)
Приготовление:
Добавьте курицу, мед, кочудян, соевый соус, имбирь, кунжутное масло, чеснок в пластиковый пакет; перетрясите его и оставьте в холодильнике на час. Выстелите противень фольгой. Разогрейте духовой шкаф до 220 С. Разместите курицу в 1 слой на противне. Запекайте 30 мин, время от времени переворачивая мясо. Готовьте еще 10 мин, следите, чтобы сахар не подгорел. Пропустите через блендер капусту и остановитесь, когда она не измельчится до размера зерна риса. Добавьте в сковороду капусту и 50 мл воды. Закройте крышкой и готовьте еще 7 минут. Посолите по вкусу. Подавать капусту с курицей, украсив зеленым луком.
