На 4-6 порций:
1 стручок перца чили
70 г свежего корня имбиря
3 шт. чернослива без косточки
1 зубчик чеснока
75 мл соевого соуса
2 ст.л. арахисовой пасты (около 60 г)
1 ст.л. меда
2 ч.л. рисового уксуса
2 ч.л. кунжутного масла
несколько капель табаско
1/2 ч.л. смеси "5 специй"
