Вам понадобится:
Апельсины 1 шт. Миндаль 50 г
Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель теста 6 г
Сливочное масло 80 г Сахар-песок 250 г
Яичный желток 3 шт. Коньяк 40 мл
Яичный белок 3 шт.
Перед тем как приступить к замешиванию теста нужно подготовить ингредиенты.
Натрите цедру половины апельсина, выжмите сок.
Миндаль залейте кипятком, через пару минут слейте воду и очистите его от верхней оболочки. После чего подсушите на сухой сковороде и размельчите в мельнице в мелкую-мелкую крошку.
Ингредиенты 2-го этапа:
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель теста 6
