?на 100грамм - 109.14 ккал?Б/Ж/У - 11.74/3.89/6.78?
Ингредиенты:
Творог (сухой)-500 гр
Яйцо-4 шт
Крахмал кукурузный-40 гр
Йогурт-150 гр
Молоко-200 мл
Сах.зам.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Первый шаг для тех кто готовит с ванилью. В сотейник налить молоко. Стручок разрезать вдоль, с помощью ножа извлечь семена ванили, добавить их и сам стручок в молоко. Довести до кипения, выключить и аккуратно извлечь сам стручок. Остудить до комнатной температуры.
Если готовите без ванили, пропускайте шаг?? и добавьте ванилин сразу в творожную массу.
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с творогом, йогуртом, молоком, Сах.замом., крахмалом. Взбить блендером до кремовой, однородной консистенции. Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить к творожной массе. Получается очень воздушная масса. Переложить в форму ( у меня D=20 см. И ещё пару маленьких форм получилось)
Разогреваем духовку до 160 градусов. Сооружаем водяную баню: на нижний ярус духовки поставить противень с водой. Когда духовка разогрелась, отправляем в неё нашу запеканку. Выпекаем до румяности ~40 мин.. Полностью остужаем. Готово! Получается настолько вкусно, что сложно остановиться
Приятного аппетита!
Автор фото: vorobey_pp
