Ингредиенты:
Яйца куриные — 6 шт.
Рыбные консервы (сардины 240 грамм) — 1 баночка
Сушеный орегано — 1/2 ч. л.
Горчица — 1\3 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для того чтобы приготовить яйца, фаршированные рыбой, я использовала самые простые продукты. Вы не видите соль в списке продуктов. Она и не понадобится, так как консервы уже слегка соленые.
2. Отварите вкрутую яйца, затем остудите в холодной воде. Когда полностью остынут, очистите от скорлупы и разрежьте каждое на две части.
3. Выньте желтки из 4 яиц и сложите в отдельную миску. Остальные желточки нам не понадобятся, так как если их оставить, получится слишком много фарша и не такого рыбного, как хотелось бы.
4. Добавьте к начинке сушеную зелень орегано, горчицу и масло, все тщательно перемешайте до однородности при помощи вилки.
5. Затем плотно нафаршируйте каждый отварной белок так, чтобы начинки было много, с горкой. Подавайте блюдо, украсив его свежей зеленью орегано или на большом свежем салатном листе, например.
Источник рецепта: anyutinblog.ru/originalnye-zakuski/yajca-farshirovannye-ryboj.html
Приятного аппетита!
-
