Ингредиенты на форму 22 см
Для основы:
200 г муки
60 граммов сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 маленькое яйцо
100 г сливочного масла
Для начинки:
3 больших яблока
500 мл яблочного сока
1,5 чайной ложки сухой смеси для ванильного пудинга
100 граммов сахара
300 мл сливок
2 пакетика смеси для взбитых сливок
1-2 чайные ложки ванильного сахара
Приготовление:
Смазать форму маслом и присыпать мукой.
Разогреть духовку до 180 С.
Растереть муку, сахар, разрыхлитель, яйца и сливочное масло руками и замесить однородное тесто. Распределить тесто по дну формы. Выпекать около 10 минут.
Очистить яблоки, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Яблоки припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
Яблочный сок смешать со смесью для пудинга и сахаром.Довести до кипения, добавить припущенные яблоки, загустить. Переложить яблочную начинку на готовую основу.Выпекать в течение 30 минут.
Приготовить в соответствии с инструкцией взбитые сливки с ванильным сахаром и распределить по торту.
