Фаршированный багет — вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет для новогоднего стола.
Ингредиенты:
Багет (примерно 35 см) — 1 шт.
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 250 г
Рикотта (комнатной температуры) — 100 г
Чеснок (измельченный) — 1–2 зубчика
Красный сладкий перец (измельченный) — 1½ шт.
Оливки (измельченные) — 30–50 г
Салями (измельченная) — 100 г
Укроп (измельченный) — 20 г
Соль, черный перец, тимьян — по вкусу
Приготовление:
1. Отрежьте кончики багета. С помощью ножа удалите часть мякиша.
2. Взбейте сливочный сыр до однородности. Добавьте рикотту, чеснок и снова взбейте.
3. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Заполните багет начинкой (с обеих сторон). Аккуратно уплотните начинку с помощью рюмки.
4. Оберните багет пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
5. Перед подачей нарежьте багет горячим ножом на порции.
Приятного аппетита!
