Ингредиенты:
Мука — ¼ стак.
Какао без сахара — ½ стак.
Овсяные хлопья, смолоть — ¼ стак.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Сливочное масло комнатной температуры — 165 г
Шоколадная паста — 2 ст. л.
Сахар — 1½ стак.
Яйцо — 1 шт.
Морская соль — по вкусу
Начинка:
Шоколадная паста — 370 г
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 190°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Венчиком смешайте муку, какао, хлопья, соду и разрыхлитель. Взбейте масло с шоколадной пастой и сахаром.
3. Вбейте яйцо и постепенно всыпьте сухую смесь. Замесите тесто до однородного состояния.
4. Разделите тесто на маленькие шарики, прижмите их дном стакана и выложите на противень (оставьте приличное расстояние между печеньями).
5. Слегка присыпьте морской солью и поставьте в духовку на минут 8. Остудите около минуты и переложите на решетку для остывания.
6. Возьмите 2 печенья и смажьте их внутри шоколадной пастой, затем склейте попарно.
Приятного аппетита!
