Друзья, как видно из названия, сегодня мы отправимся в жаркий Египет. Я совместила 2 простейших блюда - салат и горячую закуску, т. к. они слишком простые, чтобы разбивать их на 2 рецепта!
Огурец — 2 шт
Фета — 50 г
Лук красный — 1 шт
Авокадо — 0,5 шт
Мята — 5 г
Масло оливковое — 30 мл
Лайм — 0,5 шт
Морепродукты (коктейль из морепродуктов) — 400 г
Томаты в собственном соку — 100 мл
Сливки — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Кинза — 10 г
Для приготовления салата нужно нарезать огурец тонкими полосками. Для этих целей я использую картофелечистку, или очень тонкий острый нож.
Нарежем авокадо тонкими полосками, красный лук полукольцами, покрошим фету.
Украсьте салат листочками мяты. Приготовьте соус: выжмите половинку лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец.
Для горячего нужно разморозить морепродукты. На сковороде поджарить лук, чеснок и морепродукты.
Добавить томаты, сливки, натертый сыр, соль и перец.
Выложить морепродукты в глубокую тарелку, посыпать свежей зеленью и подавать с салатом!
© LaCostena
-
