Я сделала 4 кексика, в каждом по 129ккал, 17г белков, 3,5г жиров, 7г углеводов ? Для 4 порций нам нужно:
1 куриное филе (220гр)
1 яйцо
60гр сухого гороха (1/4 стакана)
2 зубчика чеснока (для любителей)
Зелень, соль, приправы по вкусу
Дольки помидора для красоты ? Готовим: горох высыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой 1:1 и ставим режим "Гречка/Крупа" на 20 мин. Тем временем в блендере измельчаем филе в фарш, выдавливаем к нему чеснок, солим, перчим. От яйца белок добавляем к филе, желток в отдельную миску, чтобы потом смешать с горохом. Когда горох будет полуготов, промываем его холодной водой, сливаем всю жидкость и добавляем к желтку, туда же можно добавить зелень. Солим, перемешиваем. И выкладываем в формочки для кексов слоями, начиная с куриного, сколько получится. Верхний слой лучше сделать куриным, от него сок пропитает горох. У меня в миске от гороха осталось немного желтка, я смазала им сверху и положила по дольке помидора. Переставояем формочки в чашу мультиварки и ставим режим "Выпечка" на 30 минут. ? У меня в чашу влезает 4, но если готовлю впрок, то беру в 2р больше ингредиентов и выставляю еще 4 формочки на вкладыш для пароварки, на нем они тоже хорошо пропекаются одновременно с нижними ?
