Ингредиенты:
200 г детского творожка
100 г детского йогурта
3-5 ч. л. сахара (по желанию)
1⁄2 пакетика желатина (5 г)
150 г детского печенья (примерно)
мармелад, фрукты или ягоды для украшения
желе для тортов (по желанию)
лента, свеча
У вашего маленького чуда скоро будет первый настоящий праздник - день рождения? И вы задумались, как же порадовать свою малышку или малыша? Я вам помогу с ответом - сделайте настоящий маленький тортик!
Когда вашему ребёнку исполняется годик, приготовьте торт, который полностью состоит из тех продуктов, которые уже можно есть ребенку. Ведь очень важно знать, что у вашего чада не появятся красные щеки от аллергии или не заболит живот от непривычной пищи, и всё это в такой радостный день.
Многие люди покупают торты на заказ, украшенные цветной мастикой и всевозможными цветными фигурками. Как мы понимаем, количество красителей в таких тортах предельно зашкаливает, да и вкус не всегда соответствует внешнему виду. Для ребенка лучше сделать маленький тортик, а взрослым – купить или приготовить полноценный взрослый торт. Вот такая у меня точка зрения.
Приготовление:
Итак, для торта нам понадобится небольшая мисочка подходящей формы (у меня была миска диаметром примерно 12 см). Торт будем делать маленький, большой ребенку все равно не съесть, да и такой торт очень мило смотрится. Если у вас миска большего или меньшего размера, измените, соответственно, количество необходимых ингредиентов.
Для начала нужно застелить миску пищевой пленкой. Выложить на дно слой печенья.
В отдельную ёмкость положить творожок, йогурт и сахар, хорошо перемешать. Я использовала фруктовый сладкий творожок и йогурт, поэтому добавлять сахар не стала.
Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке). Затем желатин слегка подогреть до полного растворения и полностью остудить.
Влить желатин тонкой струйкой в творожно-йогуртовую массу, активно перемешивая венчиком.
Налить творожную массу в миску, застеленную пленкой, печенье, возможно, всплывет вверх (это нормально).
Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа, до полного застывания. Я оставляла на всю ночь.
Затем аккуратно, потянув торт за пленку, выложить его на тарелку так, чтобы печенье оказалось снизу.
Выставить вокруг бортик из печенья, обвязать ленточкой.
Для мальчика можно взять, например, синюю или голубую ленту и свечу под цвет, хотя и красная тоже подходит.
Я немного подрезала каждое печенье, чтобы бортик был чуть ниже, он должен только на пару сантиметров возвышаться над тортом.
Сверху украсить по вашему желанию. Я выложила мармелад в виде божьей коровки, в таком стиле у нас было день рождения.
Или же можно сверху выложить ломтики бананов, киви, персиков, слив, ягоды черники и т.д. Ориентируйтесь на то, что уже ест ваш малыш.
Желе для тортов развести по инструкции на упаковке и покрыть им фрукты. Будьте внимательны, если вы будете использовать ломтики банана, то покрыть их желе для торта очень и очень желательно, так как банан имеет свойство быстро темнеть. Если же вы будете использовать другие фрукты, тогда это не так обязательно.
Поставить в центр свечу, теперь всё готово!
Надеюсь, такой торт на 1 годик обязательно порадует вашего малыша или малышку, ведь дети так любят сюрпризы!
