Очень быстрый и вкусный торт! Для теста (1 порция – 1 корж): какао-порошок- 2 ст. ложки; сахар-песок – 1 стакан; яйцо – 1 шт; сметана (20-25%) – 1 стакан; сода или разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложки; мука в/с – 1 стакан.
Ингредиенты блюда:
какао порошок 2 ст.л.сахар песок 200 г
сода или разрыхлитель теста 0.5 ч. л.мука 200 г
Шаг 1:
При приготовлении торта в 2 коржа нижний корж – светлый (в него какао не добавляется), верхний корж – темный (с добавлением в тесто какао). Таким образом, тесто готовится на оба коржа отдельно, в один из которых добавляется какао-порошок. Для темного коржа вначале смешать какао с сахаром, чтобы не было комков какао в тесте.
Шаг 2:
Смешать последовательно сахар, яйцо, сметану, гашеную в уксусе соду, в конце муку. Вымесить при помощи миксера.
Шаг 3:
Вылить в смазанную маслом форму (d 24-26 см) и выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Готовность коржей проверять вилкой (если вилка, которой протыкали корж сухая, значит он готов).
Шаг 4:
Уложить в блюдо нижний (светлый) корж, сверху промазать его кремом. Крем будет стекать с коржа – это нормально. Затем уложить верхний (темный) корж.
Шаг 5:
Верхний корж промазать этим же кремом и посыпать тертым шоколадом.
Шаг 6:
Поставить в холодильник для пропитки на 6-8 часов!!!
